A Prefeitura de Caieiras está com inscrições abertas para o curso gratuito de Gastronomia com foco na preparação de caldos. A iniciativa será realizada no Laboratório Gastronômico, localizado no bairro Jardim Vitória, e tem como objetivo capacitar moradores da cidade para o preparo e comercialização de caldos e sopas — uma excelente opção de renda extra, especialmente para esse período frio.

Voltado para pessoas a partir dos 16 anos (menores devem estar acompanhados por um responsável no momento da inscrição), o curso vai ensinar desde as bases da gastronomia até técnicas práticas para quem deseja empreender no ramo. Os participantes terão a oportunidade de aprender a criar caldos, sopas e cremes saborosos, otimizando o uso de ingredientes e controlando os custos de produção — tudo com foco na qualidade, sabor e lucratividade.

Conteúdos abordados:

• Técnicas para dominar a base dos caldos;

• Receitas clássicas e inovadoras de sopas e cremes;

• Otimização de ingredientes e controle de custos;

• Introdução ao empreendedorismo gastronômico.

Importante: a ausência no primeiro dia do curso será considerada desistência, liberando a vaga para quem estiver na lista de espera. Também não serão aceitas inscrições duplicadas — apenas a primeira será considerada válida.

Inscrições:

Os interessados devem preencher o formulário online, de acordo com o horário desejado:

• Formulário para o período da manhã

• Formulário para o período da tarde

Para mais informações, entre em contato pelo telefone: (11) 4442-0866.